干咸鱼做法大全家常 ？干咸鱼做法大全家常菜

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本文目录

1. 美食做法家常菜
2. 家庭小吃简单做法家常菜
3. 一周食谱不重样家常菜简单做法

美食做法家常菜

材料：肥牛、做法金针菇 、菜简常菜生姜 、单美大蒜 、食做视频青椒、简单家常小米辣、美食西红柿
、做法生抽、柠檬、白醋 、香菜 、白芝麻 、植物油、食用盐

做法

1、生姜大蒜青椒小米辣切好
 ，西红柿去皮切丁，金针菇焯水备用  。

2、肥牛焯水备用 。

3 、热锅凉油 ，西红柿下锅翻炒出红汤，加入柠檬片和白醋和生抽调味
。

4 、加入食用盐调味，汤汁就做好了。

5 、将煮好的汤汁浇在金针菇和肥牛上。

6
、加白芝麻
，青椒 ，小米辣
，烧一勺热油浇在上面，完成啦 。

家庭小吃简单做法家常菜

烤冷面 。

食材 ：冷面，鸡蛋一个 ，火腿肠一根，香菜 ，葱花，烧烤酱 ，辣椒粉 
，醋，糖。

1.先把炒锅加热 ，最好用平底锅
，锅热后再在锅上刷上一层油。

2.放冷面，可以根据自己的饭量放冷面，一片或是两片都可以，烤一会后喷上一些水
 ，防止冷面太干影响口感 。

3.给冷面翻面 
，然后在冷面上打一个鸡蛋，用铲子抹均匀，然后再翻面。再把火腿肠从中间分开
，放在旁边煎烤
。

4.放入适量的醋，糖，辣椒粉，再刷上烧烤酱，可以根据自己的口味适当调节 ，然后用锅铲把冷面切成段，最后撒上葱花和香菜，干净又美味的烤冷面就做成了
 。

肉沫米粉。

食材：米粉，肉沫，色拉油 ，豆瓣酱  ，花生碎，生抽，老抽，料酒 ，姜 ，蒜，葱花，香菜
。

1.把姜
 ，蒜切成末 ，葱和香菜切成小段备用。

2.把炒锅烧热，倒入适量的色拉油
，油热后，向锅内放入肉沫和豆瓣酱翻炒，然后放入姜末和蒜末继续翻炒，再放入生抽和老抽调味，再翻炒一会儿后加水，待水开后加入米粉，煮大概三四分钟左右即可。

3.最后撒上葱花香菜和花生碎，倒入碗里，好吃的肉沫米粉就做好了
。

一周食谱不重样家常菜简单做法

酥香藕夹的做法

【原材料和调味料】

藕2节750克 、香菇肉馅250克、花生油。

面糊：面粉150克 
、生粉30克、水250ML左右 、鸡蛋1只 、碱1/4小勺、盐1/2小勺。

1 
：藕去皮切成薄的连刀片 ，每片约0.2CM 。。

2：用筷子夹小团肉馅入藕内，轻轻用手挤压平整 
，使肉馅能够均匀分布。

3：将面粉 、生粉 、鸡蛋 、碱 、盐入碗中。

4：一点点加入水拌匀成面浆 。

5 ：另取一小碗，放入面粉，将包好肉馅的藕夹沾上干面粉  。

6 ：再入面浆中周身挂上面糊。

7 ：锅内入多些油加热成五 、六成热，滑入挂上浆的藕夹，中火 、小火转换进行炸制。

8 ：一面炸成金黄色翻面炸 ，直至两面都呈金黄色捞出。吃时再回锅油温稍高炸一道 。

烤土豆片的做法

做法：

1、三个土豆洗净

2 、去皮切片

3、码在微波炉的盘子上正反面分别转三分钟

4、用花椒粉
、盐、辣椒面、黑胡椒 、孜然及少许油拌成佐料

5 、脱水后的土豆片

6
、让每一片土豆片都均匀地蘸上佐料

7、码到铺了锡纸的烤盘中

8、烤箱预热
 ，180度烤15－20分钟

宫保鸡丁

材料：鸡腿2只
、黄瓜2根、熟花生一小盘、料酒 、生抽、麻油、糖 、郫县辣酱、蒜末、盐 、麻油、水淀粉 。

做法：

1、鸡腿2只 ，黄瓜2根 ，熟花生一小盘;

2、鸡腿肉切成块，加料酒、生抽 、麻油、糖，入味;

3、热锅热油，爆香郫县辣酱，入鸡块大火翻炒3分钟;

4、入黄瓜块
，大火翻炒2分钟，加蒜末 、盐
、麻油调味;

5 、淋水淀粉翻炒1分钟
，加入熟花生拌一下;

6、立即出锅装盘，就可以吃了。

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨洗净
，用酱油、胡椒粉 、盐、糖腌一小时以上，若是带上手套
 ，把料和排骨抓来抓去的混合一下会更入味；

2.然后把腌好的排骨入锅炸，先小火炸到金黄色捞出 ，再大火复炸一遍，口感更香脆；

3.取小碗一只，放入醋、糖和一点点盐，闻一下有甜味了
，尝一下还酸酸的 ，就差不多了；

4.剥蒜三两瓣 ，剁成蒜蓉备用；热锅 ，倒油 ，把蒜蓉放进去煸炒出香味 ，倒入碗里的调味汁，大火煮开 ，放入排骨翻炒一下；

5.倒入开水没过排骨，大火煮开
，加锅盖转中小火，中途不要忘了看看，等看到锅里的汁粘稠了  ，就可以了 。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家
。

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